Fine Wine Tastings | Winemakers Dinner met Claudio Dacasto bij Café het Witte Huis

Op donderdag 26 november schuift wijnmaker Claudio Dacasto aan bij ons Winemakers Diner. Een avond vol mooie wijnen, lekker eten en verhalen van de wijnmaker zelf. Cafe het Witte Huis verzorgt een viergangendiner en bij elke gang schenken we een bijpassende wijn van Dacasto Duilio Het familiebedrijf ligt rond Agliano Terme, in het hart van het wijngebied Barbera d’Asti in Piëmonte. De familie werkt al vijf generaties als wijnbouwers en heeft zo’n acht hectare wijngaarden in de cru-gebieden Vianoce en Salere. Tijdens het diner vertelt Claudio over zijn familie, wijngaarden en wijnen. Je proeft onder andere zijn Bourg (Chardonnay) en verschillende Barbera’s, waaronder de Moncucco (Nizza). Een mooie kans om de wijnen te ontdekken én de wijnmaker zelf te ontmoeten. Wij kijken ernaar uit! Benieuwd naar het Menu? Viergangendiner | Winemakers Diner - Claudio Dacasto - Polderrivierkreeft op brioche met knapperige little gem en huisgemaakte cocktailsaus. - Pompoenravioli met botersaus en salie. - Bavette en frites, geserveerd met een frisse salade. - Selectie van diverse kazen. incl bijpassende wijnen