Barrio opent in Schieblock met Latijns-Amerikaanse keuken en creatieve programmering

De ondernemers achter Biergarten openen op zaterdag 14 november Barrio in het Schieblock. Het nieuwe restaurant brengt een Latijns-Amerikaanse keuken samen met muziek, cocktails en een culturele programmering. Met een podium, een eigen geluidssysteem en ruimte voor Rotterdamse makers krijgt het restaurant ook na het diner een eigen dynamiek.

Een zomerse pop-up in samenwerking met Taquería José y María bracht de ideeën verder samen en vormde een belangrijke stap in de ontwikkeling van Barrio. Toen de locatie in het Schieblock vrijkwam, zagen ze een kans om iets toe te voegen aan de omgeving: meer warmte, levendigheid en ruimte voor ontmoeting. Het resultaat is een zelfstandig restaurant met een eigen identiteit, geworteld in de omgeving en met de ambitie om de komende jaren iets blijvends bij te dragen aan de stad.
 
“Voor ons gaat Barrio niet alleen over eten of muziek, maar vooral over wat er kan ontstaan als je mensen en ideeën samenbrengt. We willen een plek creëren die blijft verrassen, waar Rotterdamse makers hun eigen plan kunnen trekken en waar verschillende werelden elkaar ontmoeten. De Latijns-Amerikaanse invloeden geven ons een vertrekpunt, maar we laten ons vooral inspireren door de stad en de mensen die haar kleur geven,” zegt Nikki van Dijk.

Latijns-Amerikaanse keuken

De keuken staat onder leiding van chef Jossy Ricao, bekend van Taquería José y María, en heeft een Latijns-Amerikaanse signatuur. Samen eten staat centraal, met gerechten die zijn bedoeld om te delen en de tijd voor te nemen. De houtskooloven vormt het hart van de keuken. Op het menu staan onder meer taco’s, vers aan tafel bereide guacamole, varkensnek, steak met chimichurri en kip met mole, een karakteristieke Mexicaanse saus met diepe, hartige smaken. De cocktailkaart sluit aan op het karakter van Barrio, met onder meer micheladas.

Ook het interieur draagt bij aan de sfeer. De rauwe, industriële omgeving van het Schieblock krijgt warmte door vintage servies, antieke kasten, doorleefde materialen, kaarslicht en Latijns geïnspireerde accenten. Het resultaat is een intieme, ongedwongen plek met karakter, waar goed eten en drinken samenkomen en je na het diner net zo makkelijk blijft hangen voor de rest van de avond.

Muziek en cultuur

Een podium vormt het middelpunt van de ruimte en biedt plaats aan dj-sets, liveoptredens en luistersessies. De Latijns-Amerikaanse muzikale invloeden vormen een belangrijke basis, maar de programmering staat open voor verschillende genres en culturele initiatieven. In samenwerking met Rotterdamse collectieven, radiomakers en artiesten ontstaat een programma dat de creatieve energie van de stad weerspiegelt.

Iedere vrijdag komt dit samen tijdens Barrio Friday: een avond waarin restaurant en cultureel programma in elkaar overlopen. De avond begint aan tafel en gaat verder met muziek, cocktails en ontmoeting. De toegang tot het culturele programma is gratis, zodat je net zo makkelijk binnenloopt voor een drankje en een dj-set als blijft hangen na het diner.

Vanaf zaterdag 14 november is Barrio geopend voor publiek. Het restaurant is geopend op donderdag, vrijdag en zaterdag vanaf 18.00.