Kaapse Brouwers viert 12-jarig bestaan op nieuwe thuisbasis De Kaai
Kaapse Brouwers viert vrijdag 16 mei twee feestelijke momenten: het 12-jarig bestaan van Kaapse Brouwers én de opening van de nieuwe brouwerij. De Kaai is het nieuwe thuis van de Rotterdamse brouwerij. Er zijn internationale gastbrouwerijen, speciale releases, food en muziek tijdens het festival.
’’Dit festival gaat over veel meer dan bier. We vieren twaalf jaar bouwen, leren en vriendschappen sluiten. We openen een nieuwe plek in Rotterdam én laten zien dat lokaal brouwen met impact de toekomst heeft," zegt Tsjomme Zijlstra, eigenaar van Kaapse Brouwers.
Een indrukwekkende groep (inter)nationale vrienden heeft al toegezegd en vormt samen een line-up van toonaangevende brouwerijen uit binnen- en buitenland. Een speciale plek op het festival is weggelegd voor The Kernel Brewery uit Londen. Toen eigenaar Tsjomme Zijlstra in 2011 werkte bij The Rake in Borough Market, maakte hij daar voor het eerst kennis met hun bieren. De compromisloze brouwerij staat bekend om simpele bieren van uitzonderlijke kwaliteit en een filosofie waarin kwaliteit van werk en leven belangrijker zijn dan groei of omzet. Deze kennismaking leidde tot het ontstaan van Kaapse Brouwers en hun visie vormt nog altijd een belangrijke inspiratiebron.
Naast The Kernel Brewery uit Londen zijn ook Sleeping Village (NO), Laugar Brewing (ES), Haring (NL), To Øl (DK), La Pirata Brewing (ES), Brouwerij de Kromme, Brussels Beer Project (BE), Walhalla Craft Beer (NL), Norm Brewing (BE), Fermentage (PT) en Queer Brewing (UK) aanwezig.
De Kaapse Kaai
Met De Kaapse Kaai opent Kaapse Brouwers niet alleen een nieuwe brouwerijlocatie, maar nog deze zomer een nieuwe taproom met terras aan de Maas. De Kaapse Kaai wordt de plek waar bierproductie, gastvrijheid, innovatie en samenwerking samenkomen, een Rotterdamse uitvalsbasis waar lokaal ondernemerschap en internationale biercultuur elkaar ontmoeten.
