Ondernemers achter Prachtig en Reijngoud openen Café Restaurant Erasmus

Ondernemers achter Prachtig en Reijngoud openen Café Restaurant Erasmus

Horecaondernemers Chris de Pagter (Prachtig) en Aren Reijngoud (Proeflokaal Reijngoud, Brewpub Reijngoud en Biercafé Boudewijn) zijn vrienden en hebben samen Café Restaurant Erasmus geopend in het voormalige bankgebouw aan de Coolsingel. Chris: “Het is tof om deze zaak samen te starten. Deze plek midden in de stad heeft zoveel potentieel, dus we kijken uit naar wat we hier allemaal gaan doen.”

Het iconische pand met grote ramen en zwarte ondergevel deed eerder dienst als bankgebouw. Het is een van de historische gebouwen die het bombardement en de daarop volgende brand in 1940 heeft overleefd. De afgelopen jaren zat in de onderste verdieping van het Erasmusgebouw restaurant La Buvette en borrelbar Floryn en vanaf 1 december zijn de deuren geopend als Café Restaurant Erasmus.

Aren: “Voorheen kon je alleen naar binnen via de ingang van het kantoorgebouw erboven. We hebben een mooie entree laten maken zodat we beter toegankelijk zijn. Mensen lopen nu veel gemakkelijker naar binnen en dat hebben we de afgelopen weken ook gemerkt. In de laatste weken van het jaar zijn de puntjes op de ‘i’ gezet en nu gaan we echt knallen.”

Wat mooi is, kost moeite

“Wat mooi is, kost moeite”, een quote van bekende Rotterdammer Desiderius Erasmus, waaraan het restaurant haar naam ontleent. Het grandcafé huist niet alleen in het Erasmusgebouw, er zat op dezelfde plek in het verleden al een Café Restaurant Erasmus. Na ruim een halve eeuw brengen Chris en Aren dit stukje historie terug. In de maanden voorafgaand aan de opening is het restaurant volledig verbouwd en het resultaat mag er zijn.

Het vernieuwde restaurant heeft de uitstraling van een grandcafé. De grote raampartijen waardoor er veel licht naar binnenkomt en het gebruik van natuurlijke kleuren en materialen zorgen voor serene en laagdrempelige uitstraling. Bovendien is er een grote leestafel, een restaurantgedeelte met lage zitplekken en staan er hoge bartafels voor de borrel, geschikt voor ieder moment van de dag.

Op het menu 

Het grote aanbod eten en drinken draagt bij aan de toegankelijke sfeer. Chris: “Je kunt bij ons de dag starten met ontbijt of een kopje koffie met taart, en je kunt hier lunchen en dineren met grandcaféklassiekers zoals een 12-uurtje, Ceasarsalade, boeuf Bourguignon en onze Erasmus hamburger. Ook staan er meer verfijnde gerechten op de kaart, zoals een tonijntartaar, doradefilet of oesters.”

Er zijn 17 bieren op de tap en nog eens ruim 25 bieren uit blik of fles. Ook de wijnliefhebber kan bij Erasmus zijn plezier op. Naast de mogelijkheid om binnen te lopen of te reserveren voor lunch of diner, lenen de ruimte van 300m² en het grote terras aan de Coolsingel met ruim 150 zitplaatsen zich ook perfect voor grote diners, borrels en feestjes.

Koffie to go en Rooftopbar

Direct naast het restaurant zit nog een stadskiosk voor koffie to go en er zijn al plannen voor een rooftopbar richting eind van het jaar. Aren: “We gaan voor nu gewoon lekker draaien en ook tijdens typisch Rotterdamse evenementen zoals de NN Marathon en Rotterdam Unlimited gaan we er hier een mooi feestje van maken.”

Openingstijden

Café Restaurant Erasmus is gevestigd aan Coolsingel 104 en dagelijks geopend vanaf 10.00 uur. Van dinsdag tot en met zaterdag sluit Erasmus om 00.00 uur en op zondag en maandag gaat het restaurant om 18.00 uur dicht.

Meer nieuwtjes lezen?

Lees nog meer tips, achtergrondverhalen en nieuws over Rotterdam.

Cookies op de website van Uitagenda Rotterdam
We gebruiken cookies waarmee we onze website en advertenties persoonlijker en relevanter maken. Als je niet akkoord gaat, plaatsen we alleen functionele en analytische cookies.