Chef Alexander Wong is een bekende naam in Rotterdam. Hij begon in de keuken van Malakka en vervolgens ging hij naar de prestigieuze Culinary Arts Academy in Zwitserland. Daarna werkte hij onder meer bij sterrenrestaurant La Pergola in Rome en bij François Geurds. Hij was medeoprichter van OX Rotterdam en nu opent hij vanaf 4 september zijn eerste eigen restaurant Xīn in het Supernova Hotel.
Chef Alexander Wong
Xīn betekent: nieuw in het Chinees. Alexander Wong staat dan ook voor nieuwe interpretaties van traditionele Chinese gerechten en delicatessen. Hij zit vol ambitie, is leergierig en zoekt telkens naar bijzondere smaakcombinaties. Daarnaast houdt hij ervan om zijn gasten te verrassen met de beste en meest verse ingrediënten. De afgelopen maanden is er hard gewerkt aan het vormgeven en uitwerken van het concept.
Schmidt Zeevis viert 110-jarig jubileum met feestweekend
Manuela Gonçalves Tavares is gastcollectioneur voor Bibliotheek Rotterdam
Bram Ladage strooit goud in de stad
Comet Club brengt pingpong, karaoke en food samen op de Goudsesingel
Keilecafe viert 9-jarig bestaan met Keile Pakt Uit
De Rotterdam Bier 10-daagse gaat weer van start op 7 mei
HAKA-gebouw krijgt nieuwe invulling met restaurant en evenementenlocatie
Spellenhuis is het nieuwe bordspellencafé in de Schilderstraat
Your Daily transformeert The Villy tot community hub
Pizza Bambino bij Keilecafe voor jonge pizzabakkers
RiF010 wordt met Hang een plek waar sport, horeca en stadsleven samenkomen
Franse bistro De Otter is open achter Centraal Station
De Vrijheidsmaaltijden brengen stadsgenoten samen aan de eettafel
O’Pazzo opent derde vestiging op Schiedamse Vest, om de hoek van Witte de With
OASE opent Kantine met een feestelijke Mexicaanse avond
Smashburgers in de filmzaal bij Pathé Schouwburgplein
Broei is een nieuw restaurant met 19-jarige Jagger Westmaas als chef
Barista Cafe viert opening vestiging aan Oude Binnenweg met gratis cappuccino’s
Villa Kakelbont is als vintage huiskamercafé terug in Rotterdam
Falafval, Rotterzwam en Roze Bunker uitgetest bij Parqiet
Little V serveert Fast & Furious Lunch
Het populaire dessertconcept Tatli is nu te vinden in het Lloydkwartier
Met Valentijn Speed-eten tussen de wereldkeukens in de Markthal
Stooges’ opent tweede vestiging in Het Industriegebouw
Vier de liefde op Valentijnsdag
De Machinist begint aan een nieuwe koers
De uittips van Geke Schalkwijk
Calan Restaurant & Bar serveert de multiculturele energie van de stad
De uittips van Roderik Faasen
Le Flamant Bleu is de nieuwe speakeasy cocktailbar in Rotterdam
IFFR-horeca-hotspots getest
Goede voornemens? Hier kan je gezond eten
Gangnam Chicken strijkt neer aan de Botersloot
Tien Rotterdamse bruine kroegen erkend als ‘Echt Rotterdams Erfgoed’
Heart Melt Bar lanceert nieuwe Latin x Asian kaart
Pak Pak Gauw opent pop-up in Het Industriegebouw
De uittips van Melissa Moria
Eurobrouwers opent Café de Wilde Mossel aan het Middellandplein
Arminius Private Dining brengt intiem dineren naar het hart van Rotterdam
De uittips van Jordan Roy
Bar Lenie maakt doorstart in Kaapse Will'ns aan Nieuwe Binnenweg
Atelier JAQ combineert kunst, technologie en gastronomie
Ontbijten met het Rotterdams Philharmonisch Orkest
Chez Jan arriveert op Rotterdam Centraal Station
Nieuwe ambachtelijke bakkerij De Broodhandel opent in Groot Handelsgebouw
Piloteditie Rotterdam Coffee Fest viert koffiecultuur in Timmerhuis
Côte du Cool breidt concept uit met koffie en lunch
Gyojasang brengt Korean BBQ naar Mauritsweg
Morena serveert smaak, muziek en passie uit Centraal- en Zuid-Amerika
Blijf op de hoogte!
Schrijf je in voor onze nieuwsbrief en krijg op donderdag de leukste tips en acties in je mail!
Cookies op de website van Uitagenda Rotterdam We gebruiken cookies waarmee we onze website en advertenties persoonlijker en relevanter maken. Als je niet akkoord gaat, plaatsen we alleen functionele en analytische cookies.
