Chef Alexander Wong is een bekende naam in Rotterdam. Hij begon in de keuken van Malakka en vervolgens ging hij naar de prestigieuze Culinary Arts Academy in Zwitserland. Daarna werkte hij onder meer bij sterrenrestaurant La Pergola in Rome en bij François Geurds. Hij was medeoprichter van OX Rotterdam en nu opent hij vanaf 4 september zijn eerste eigen restaurant Xīn in het Supernova Hotel.
Chef Alexander Wong
Xīn betekent: nieuw in het Chinees. Alexander Wong staat dan ook voor nieuwe interpretaties van traditionele Chinese gerechten en delicatessen. Hij zit vol ambitie, is leergierig en zoekt telkens naar bijzondere smaakcombinaties. Daarnaast houdt hij ervan om zijn gasten te verrassen met de beste en meest verse ingrediënten. De afgelopen maanden is er hard gewerkt aan het vormgeven en uitwerken van het concept.
Het populaire dessertconcept Tatli is nu te vinden in het Lloydkwartier
Met Valentijn Speed-eten tussen de wereldkeukens in de Markthal
Stooges’ opent tweede vestiging in Het Industriegebouw
Vier de liefde op Valentijnsdag
De Machinist begint aan een nieuwe koers
De uittips van Geke Schalkwijk
Calan Restaurant & Bar serveert de multiculturele energie van de stad
De uittips van Roderik Faasen
Le Flamant Bleu is de nieuwe speakeasy cocktailbar in Rotterdam
IFFR-horeca-hotspots getest
Goede voornemens? Hier kan je gezond eten
Gangnam Chicken strijkt neer aan de Botersloot
Tien Rotterdamse bruine kroegen erkend als ‘Echt Rotterdams Erfgoed’
Heart Melt Bar lanceert nieuwe Latin x Asian kaart
Pak Pak Gauw opent pop-up in Het Industriegebouw
De uittips van Melissa Moria
Eurobrouwers opent Café de Wilde Mossel aan het Middellandplein
Arminius Private Dining brengt intiem dineren naar het hart van Rotterdam
De uittips van Jordan Roy
Bar Lenie maakt doorstart in Kaapse Will'ns aan Nieuwe Binnenweg
Atelier JAQ combineert kunst, technologie en gastronomie
Ontbijten met het Rotterdams Philharmonisch Orkest
Chez Jan arriveert op Rotterdam Centraal Station
Nieuwe ambachtelijke bakkerij De Broodhandel opent in Groot Handelsgebouw
Piloteditie Rotterdam Coffee Fest viert koffiecultuur in Timmerhuis
Côte du Cool breidt concept uit met koffie en lunch
Gyojasang brengt Korean BBQ naar Mauritsweg
Morena serveert smaak, muziek en passie uit Centraal- en Zuid-Amerika
DoubleTree by Hilton Rotterdam Centre en Haven Hotel Rotterdam geopend
Leven in de (bier)brouwerij
Morgan & Mees presenteert nieuw restaurant en barconcept: MIES
Market Bar Mare, Lucia, Bar Bocht en Bar Dertien genomineerd voor Entree Awards
Pizza Beppe heeft drie restaurants in Rotterdam
iKapitein viert Dag van de Kapsalon
Bistronomique Fantastique van Fundamental en Lolo Vins opent in Het Industriegebouw
Savor&Nosh heeft nu ook patisserie en deli aan de Westewagenstraat
Wat is het mooiste terras van Rotterdam?
Sportsbar Panenka weer open op nieuwe plek aan Schiedamse Vest
NLVegan Fair serveert een combinatie van beurs, festival en lezingen in Laurenskerk
Nabati brengt Jordaanse streetfood naar Rotterdam
Een culinaire wereldreis in eigen stad
Madaq heeft een boutique vol bonbons, room- en sorbetijs en macarons in de Koopgoot
Eurekaweek 2025! Tips voor studenten (en natuurlijk alle andere Rotterdammers)
De Grote Uitagenda Kapsalontest
Terrassen in het groen
Stadhuisplein is weer compleet met heropening Coconuts
Uitgaan met een uitzicht
Combineer je bezoek aan het Depot met een diner bij Renilde op het dak
Pop-up Rooftopbar Before Sunset strijkt neer op het dakterras van het Depot
Beau met een geheel eigen karakter op het Stadhuisplein
Blijf op de hoogte
Schrijf je in voor onze nieuwsbrief en krijg op donderdag de leukste tips en acties in je mail.
Cookies op de website van Uitagenda Rotterdam We gebruiken cookies waarmee we onze website en advertenties persoonlijker en relevanter maken. Als je niet akkoord gaat, plaatsen we alleen functionele en analytische cookies.
