Chef Alexander Wong is een bekende naam in Rotterdam. Hij begon in de keuken van Malakka en vervolgens ging hij naar de prestigieuze Culinary Arts Academy in Zwitserland. Daarna werkte hij onder meer bij sterrenrestaurant La Pergola in Rome en bij François Geurds. Hij was medeoprichter van OX Rotterdam en nu opent hij vanaf 4 september zijn eerste eigen restaurant Xīn in het Supernova Hotel.
Chef Alexander Wong
Xīn betekent: nieuw in het Chinees. Alexander Wong staat dan ook voor nieuwe interpretaties van traditionele Chinese gerechten en delicatessen. Hij zit vol ambitie, is leergierig en zoekt telkens naar bijzondere smaakcombinaties. Daarnaast houdt hij ervan om zijn gasten te verrassen met de beste en meest verse ingrediënten. De afgelopen maanden is er hard gewerkt aan het vormgeven en uitwerken van het concept.
Tim by Harries serveert verfijnd eten aan de keukentafel
BANK15 zet acht foodmakers op het Grotekerkplein
Maria & Pepe keert vanaf 9 juli terug bij OASE
De uittips van Renée de Laat
Aftrap Koken met Status bij Multi Multi
Markt Centraal is een wekelijkse streetfoodmarkt op de binnenplaats van het Groot Handelsgebouw
Pak hier een terrasje
Juni is de eerste wijn- en kaasbar in Rotterdam
Bar Bocht geopend naast Restaurant Rotonde
World Paloma Day in Rotterdam
Tien dagen lang proost de stad op het beste van Rotterdams craftbeer
Lekker eten en drinken bij deze foodfestivals in 2025
SUPPER brengt Dine & Dance naar Laurenskerk
Smash serveert de eerste hamburger rave van Nederland
Nieuw restaurant MUSUBU verbindt gasten met de Japanse cultuur
Peentje van de Binnenweg bij Leeszaal West
Ruim 100 Vrijheidsmaaltijden en stadsbrede kunstexpositie op 5 mei
Monumentaal pand aan de Oude Binnenweg is nieuwe thuisbasis voor smashburgers van Drippy's
Pasen is brunchen, geniet bij deze (nieuwe) horecalocaties
Stadshaven Brouwerij gebruikt citroenschillen uit de limoncello-productie voor bier
Elio is de nieuwe queerlocatie op de Van Oldenbarneveltstraat
Bobby’s Dry Gin en De Bonte Koe lanceren exclusieve gin-chocoladereep
Het buitenseizoen voor zonnige locaties gaat weer beginnen
Wakuli opent meteen twee locaties in Rotterdam
De uittips van Jermaine Berkhoudt (MAIN)
De uittips van Steve Riddm
BANK15 zoekt foodmakers voor Proefwerk op het Grotekerkplein
Indo Pop-up Store brengt de rijke Indo cultuur naar Rotterdam Centraal Station
Ook iftars in het theater
Eet eens bij deze Rotterdamse restaurants tijdens de Nationale Week Zonder Vlees & Zuivel
Haute Friture Frikandellenfeest terug bij Van Zanten
Box Sociaal Rotterdam geopend op de 2e Middellandstraat
Romantisch Rotterdam tijdens Valentijnsdag (en andere dagen)
Rotterdam kleurt roze tijdens het Cherry Blossom Festival
Aziatische restaurants in Rotterdam
Restaurant Joelia schuift aan bij Jeunes Restaurateurs d’Europe
MAIMAI Yakitori is de nieuwe izakaya op de Eendrachtsweg
Het Rotterdam Beerfest wordt een zomers bierfestival midden in de winter
De uittips van Nikki Born
Leo’s Restaurantweek serveert goedkope gerechten bij Café Van Zanten
Geen shared dining! Maar Cher dining!
Burgers in Rotterdam
Lars Drost leidt de keukenbrigade van Celest
Hawaiian Poké Bowl opent twee vestigingen in Rotterdam
Fundamental.eatery verrast met pop-up vol gastronomie, kunst en design
De Bonte Koe Chocolade en Perry de Man onthullen melkchocoladereep met spekkoekkruiden
Duke of Tokyo, 1Nul8 Basement, Bar Bù, Robin Bravenboer en Café Kiem winnen Entree Awards
Kaj Gorgels opent burgerrestaurant Drippy’s op het Stadhuisplein
Blijf op de hoogte
Pop uit je bubbel en ontvang wekelijks de laatste onvergetelijke tips en acties in je mailbox.
Cookies op de website van Uitagenda Rotterdam We gebruiken cookies waarmee we onze website en advertenties persoonlijker en relevanter maken. Als je niet akkoord gaat, plaatsen we alleen functionele en analytische cookies.
