Bar Bocht geopend naast Restaurant Rotonde

Het team achter het veelgeprezen Restaurant Rotonde, bekend om de groentegerichte keuken en duurzame visie, heeft in het buurpand (het voormalige MITTWOCH) Bar Bocht geopend. De nieuwe bar laat zich moeilijk in één hokje laat stoppen. Bar Bocht is tegelijk koffiebar, lunchbar, wijnbar, cocktailbar én eetbar. Een toegankelijke ontmoetingsplek van ’s ochtends vroeg tot middernacht.

Met de nieuwe zaak zetten Birk Heijkants, Jord Coree en Roy Lammers hun idealen voort in een lossere, laagdrempelige setting. “We wilden een plek maken waar je net zo makkelijk binnenloopt voor één koffie als voor een hele middag of avond.” 

De gehele verbouwing van Bar Bocht werd gedaan door het team dat nu achter de bar staat, onder leiding van Roy: “De uitstraling van de zaak is echt een weerspiegeling van het team. Van de vloer tot de tegels en het houten plafond, alles is eigenhandig gebouwd.”

Hoewel de zaak al volledig draait, wacht het team nog op netbeheerder Stedin voor de definitieve stroomaansluiting, gepland voor eind mei. Tot die tijd blijft Bar Bocht in ‘light mode’, al is daar aan de sfeer, gastvrijheid en kwaliteit weinig van te merken. “De kaart is nu al up and running. Zodra de stroom is aangesloten wordt het menu alleen maar uitgebreider en beter.’’

Voor elk moment van de dag

Bar Bocht is een koffiebar, ontbijt- en lunchbar, wijnbar, bierbar, cocktailbar en eetbar in één. Een plek waar je ’s ochtends aanschuift voor goede koffie, ’s middags blijft hangen voor lunch en ’s avonds terugkomt voor een goed glas natuurwijn, een lokale cocktail of een bier van de tap.

In de avond serveert de keuken, naast fijne snacks, een wisselende barhap. Een volwaardige warme maaltijd op basis van lokale groenten, geserveerd met brood en salade. Voor een vaste prijs van €15. Ingrediënten komen rechtstreeks van boeren uit de regio. Sinds kort werkt het team ook samen met in-house wildplukster Saskia, die wekelijks oogst meebrengt voor de keuken, huisgemaakte frisdranken en cocktails. Vanaf half mei wordt ook het terras verder uitgebreid met de parkeerplekken voor het pand – mét ochtend- én avondzon.

Bar Bocht is ook een plek voor gezellige evenementen, zoals pubquizzen, spelletjesavonden, speeddates, live muziek en verdiepende gesprekken over eten, duurzaamheid en cultuur. “Je kunt gewoon beginnen met een espresso of een glas wijn, maar voor je het weet zit je in een gesprek, een spel of een goed debat – en blijf je plakken voor en dansje en de laatste ronde.”

Bar Bocht is gevestigd op Goudsesingel 230

Bar Bocht is vijf dagen per week open:

Dinsdag t/m donderdag van 08:00 tot 00:00

Vrijdag van 08:00 tot 01:00

Zaterdag van 09:00 tot 01:00