Haal je Vrijheidsmaaltijden bij Oase, Centrale Bibliotheek en Dudok

Rotterdamse Vrijheidsmaaltijden laat dit jaar opnieuw tienduizenden Rotterdammers bij elkaar aan tafel schuiven om tijdens een Vrijheidsmaaltijd stil te staan bij vrijheid en hun verhalen te delen. De maaltijden worden mogelijk gemaakt door de samenwerking van horeca, fotografen, wijkteams, muzikanten en woordkunstenaars. Via deze link is te zien waar in Rotterdam alle Vrijheidsmaaltijden plaatsvinden en waar de blikken kunnen worden opgehaald.

De soep wordt geserveerd op verschillende plekken in de stad zoals bij de Centrale Bibliotheek, OASE, Kunsthal, POING, BIRD, LantarenVenster, Huidenclub, Theater Zuidplein, KINO, LantarenVenster, Verward, Nieuwe Café en Dudok in het Park. 

De afgelopen drie jaar is op initiatief van Kelly Leeuwis en Berend van Zanten de basis gelegd voor deze nieuwe traditie op Bevrijdingsdag, waarin vrijheid en ontmoeting centraal staan. De Rotterdamse Vrijheidsmaaltijden is een verbindend en stadsbreed festival waar Rotterdammers elkaar leren kennen onder het genot van een maaltijd en cultureel programma. Door heel de stad kunnen Rotterdammers aanschuiven bij een maaltijd, als ontbijt, lunch of diner, en in een café, zorgcentrum, theater of bij buren in de straat. Alle Vrijheidsmaaltijden bevatten een verhaal over vrijheid, soms ingetogen en intiem, andere juist met grote gebaren.

Ter ondersteuning van de Vrijheidsmaaltijden wordt elk jaar ook een uniek recept ontwikkeld voor een speciale Vrijheidssoep door een Nederlandse chef. Het is de bedoeling dat de soep een symbool wordt voor Vrijheidsdag, net zoals oliebollen dat zijn voor Oud & Nieuws. Dit jaar komt het recept van de Rotterdamse televisiekok London Loy, die zijn Surinaamse roots toevoegt aan de bijzondere maïssoep. Hij omschrijft de Vrijheidssoep als een soep die buiken vult, harten laat smelten en verbindt zonder maïzena. Zijn recept vind je op de website. De soep is ook als limited edition in blik met Piet Parra-design te koop bij verschillende shops in Rotterdam.