Containerbar Noord houdt moed erin met oliebollenverkoop

Containerbar Noord blijft zich ondanks dat de horeca dicht is, inzetten voor een levendiger Noordplein. Wie zin heeft in een oliebol kan die afhalen bij de kraam op het Noordplein. Creatief ondernemer Frankie Dros licht toe. 

Het idee voor een oliebollenkraam ontstond nadat de horeca weer dicht moest vanwege de tweede coronagolf. Frankie: "Onze missie om het Noordplein sfeervoller te maken, blijft zo standhouden ondanks dat de bar dicht is. Als mensen erop uit gaan, halen ze in de zomer vaak ijsje. Nu wordt het winter en komen de feestdagen eraan dus past een oliebol daar mooi bij."

Experimenteren

Wie denkt dat je alleen de 'standaard' oliebol met krenten kunt krijgen heeft het mis. ''We maken zelf het beslag dus daar zijn we lekker mee aan het experimenteren. Zo denken we onder andere aan een 'stoute bol' waarbij er donker bier door het deeg zit."  

Levendiger Noordplein

Frankie is al vier jaar bezig om het Noordplein levendiger te maken. "Mijn zus en ik wonen allebei in Noord en vonden het zonde dat er niet veel gebeurde op het Noordplein. Daarom zijn we begonnen met Containerbar Noord, een pop-up bar in de zomer opgebouwd uit grote containers. Door corona kon dat dit jaar niet doorgaan dus zijn we hard gaan nadenken over een plan B. Uiteindelijk hebben we twee leegstaande kroegjes aan het plein omgebouwd en er een groot zomerterras bij gemaakt. Daarmee hebben we gelukkig goede zomermaanden kunnen draaien, maar toen de tweede golf kwam, ging ook daar de stekker uit. Om de sfeer die we met de bar hebben neergezet op het plein te behouden, zijn we begonnen met de oliebollenkraam."   

De kraam is te vinden aan Noordplein 125