Crossing Tables #9: Koken met Status

Koken met Status

Renée de Laat van Koken met Status kookt op deze avond samen met vrouwen met een migratieachtergrond. De gerechten zijn verbonden aan hun thuisland, keukens en familieverhalen. De smaken zijn met hen mee gereisd: recepten die van generatie op generatie worden overgegeven en eten dat herinnert aan thuis.

Een ode aan vrouwen

Tijdens het diner gaat Renée in gesprek over wat het betekent om als vrouw je thuis te verlaten en elders opnieuw te beginnen. Eten en koken spelen daarin een belangrijke rol: als manier om herinneringen mee te nemen en een nieuw thuis te vinden. De verhalen van deze vrouwen komen terug in de gerechten op tafel.

Op het menu

Op het vegetarische menu staan gerechten uit onder meer de Oekraïense, Congolese en Iraakse keuken. Je proeft borsjtsj, holubtsi, fufu, bakbanaan en bonenstoof. De avond eindigt met iets zoets, zoals daheen of künefe met thee en koffie.

Over Koken met Status

Koken met Status is een sociaal kookproject van Renée de Laat. Samen met statushouders en mensen met een migratieachtergrond kookt zij gerechten die verbonden zijn aan hun thuisland. Via recepten, portretten en persoonlijke verhalen laat Koken met Status zien hoe eten mensen samenbrengt, ook als je elkaars taal of achtergrond niet kent.

Wereldvluchtelingendag bij Fenix

Van 16 tot en met 20 juni staat Fenix in het teken van Wereldvluchtelingendag met films, diners, gesprekken en kunst. Een week om stil te staan bij wat het betekent om te vluchten, ver van huis te leven en opnieuw te beginnen. De week eindigt met de Nacht van de Vluchteling: een wandelevenement van Stichting Vluchteling, waarbij deelnemers lopen voor noodhulp wereldwijd.