Of je Hans Worst lust

''In 2002 ben ik begonnen met een worstenkraam op de Coolsingel. Ik heb bouwkunde gestudeerd, maar van dat werk werd ik niet gelukkig, dus toen ben ik dit gaan doen. Via via ben ik in 2016 met Hans Worst terechtgekomen op het North Sea Jazz Festival. Zo is het festivalballetje gaan rollen. Inmiddels sta ik ook op veel andere festivals buiten Rotterdam, zoals Lowlands, Zwarte Cross en Down The Rabbit Hole, maar North Sea Jazz is toch wel mijn favoriet; ik hou zelf heel erg van funk en soul. Soms loop ik even heen en weer naar een podium om een artiest te bekijken, en als ik het gezien heb, ga ik weer terug naar mijn kraam. Inmiddels run ik deze met mijn hele gezin: vrouw, zoon en dochter. Mijn kinderen zijn ook echt gek op muziek, dat hebben ze meegekregen vanuit huis. Mijn zoon wil iets doen in het muziekmanagement, mijn dochter studeert aan Codarts. Met haar deejay ik ook weleens op festivals. 

Bij de kraam aan de Coolsingel hebben klanten wat meer te kiezen, maar als we op een festival staan, dan bieden we twee producten aan: een broodje braadworst en de RotDog, een worst met cheddarkaassaus in een broodje, omwikkeld met spek. Snel te bereiden en te serveren, waardoor je nooit lang op een bestelling hoeft te wachten bij ons. En het is de perfecte festivalhap.  

Een favoriete artiest, die ik eens aan de kraam had, was George Clinton, een Amerikaanse funkartiest. Hij is nu op leeftijd, dus ik verwacht niet dat hij nog eens terugkomt, maar altijd als hij in Rotterdam was, dan kwam er iemand van het management een bestelling voor hem ophalen hier.''