Kaapse Maria is het kleine zusje van de Kaapse Brouwers die we kennen van de Fenix Food Factory. Bij Kaapse Maria ontdek je verrassende en creatieve gerechten die ideaal te combineren zijn met het 'craft beer' van Kaapse Brouwers. Met 24 bieren op de tap is er ook genoeg keuze.
Bij Kaapse Maria vinden ze het verhaal net zo belangrijk als het eten. Ze vertellen dan ook graag over het maakproces van hun gerechten en dranken. Bijzonder bij Kaapse Maria is de 'wednesday boil' (soms ook geserveerd op zaterdag). Deze betaalbare stoofpot is rijk gevuld met vis en groenten en is inclusief een biertje.
