O’Pazzo opent derde vestiging op Schiedamse Vest, om de hoek van Witte de With

O’Pazzo, bekend van zijn bijzondere pizza-ovens, Napolitaanse pizza’s en karakteristieke inrichting, is al meer dan 25 jaar een vertrouwd gezicht in het horecalandschap van Rotterdam. Begonnen op Mariniersweg 90, daarna de uitbreiding op het Schouwburgplein in 2024 en nu komt het derde filiaal op Schiedamse Vest 40 door de overname van Gusto.

De openingsdatum van het nieuwe filiaal is vrijdag 3 april, maar het symbolische lintje wordt pas geknipt op zaterdag 2 mei. ’’Dit geeft ons de mogelijkheid om alle puntjes op de ‘i’ te zetten en er dan een mooi feestje van te maken,’’ vertelt Niels Vaane (mede-eigenaar O’Pazzo), ’’Het belooft in ieder geval super gezellig te worden, dus noteer hem zeker alvast in je agenda!’’

Tijdens de openingsmaand ontvangen gasten bij alle O’Pazzo-vestigingen een voucher voor een gratis flesje bubbels bij hun volgende bezoek. De voucher is tot en met eind mei geldig en kan worden ingeleverd op de nieuwe locatie aan de Witte de With.

O’Pazzo neemt de plek in van het eveneens iconische Italiaanse restaurant Gusto. ‘’Dat maakt het zeker een bijzondere overname’’ vertelt een trotse Niels. ’’Dat wij mogen voortborduren op het fantastische werk van Alex Verburg en zijn team is voor ons erg speciaal.’’ Toch zien Niels en zijn compagnons, Dave Heijnen en Ron de Jong, zeker nog mogelijkheden om in het oude pand van Gusto een volgende stap te zetten.

’’We vliegen deze locatie aan met hetzelfde enthousiasme en dezelfde visie als op het Schouwburgplein,” vertellen Ron en Dave. Met de uitbreiding in 2024 werd daar het ‘never change a winning team’-motto geïntroduceerd: dezelfde menukaart, ruime openingstijden en een ‘All Day Italian’-concept. Die lijn wordt doorgetrokken naar de Schiedamse Vest 40, waar gasten opnieuw kunnen rekenen op het herkenbare menu van O’Pazzo. Ook in de openingstijden komt deze aanpak terug: vanaf april is de zaak zeven dagen per week geopend van 11:00 tot 23:00.