Eurobrouwers opent Café de Wilde Mossel aan het Middellandplein

Eurobrouwers is een initiatief van de Double Trouble groep, onder meer bekend van Café Marseille, 160K en Bar Alaska. Kristian de Leeuw, een van de leden van Double Trouble groep, fietste tijdens Corona door Schiedam toen hij het leegstaande Glasfabriek-complex ontdekte. Het lukte hem om er een brouwerij te vestigen. Na 4 jaar moet de pop up wijken voor woningbouw en komt er een eigen café in Rotterdam. Café de Wilde Mossel opent na een succesvolle crowdfunding via CrowdAboutNow op 15 november aan het Middellandplein.

De intieme bistro bar is een ode aan de Belgische bruine kroeg, de Italiaanse aperitivo bar en de Spaanse pinchos bar, een klein bruisend café met huisgebrouwen bierentapwand, huisgemaakte limonades, specialty koffies en bijpassende kleine gerechten, ontwikkeld door Chef Milan Gataric van Restaurant Lux.

Met de nieuwe locatie aan het Middellandplein keren ze het tijdelijke karakter van eerdere locaties definitief de rug toe en kiezen ze voor vaste grond in het bruisende hart van Rotterdam.

Bijzondere aandacht is besteed aan het geluid: het café heeft een zeldzaam, gereviseerd Klipsch Cornwall-geluidssysteem uit 1969, wat zorgt voor een uniek warm geluid in de zaak.

De bruine bistrobar kenmerkt zich door kleine bistro-gerechten, een wekelijks wisselend menu en originele barhapjes, zoals huisgemaakte kroketten van varkensschouder, gerookte paddestoelen en kimchi, brioche met gemarineerde mossel en handgesneden frieten gebakken in ossenwit. Met de eigen gebrouwen huisbieren, een zure bieren tapwand en porseleinen kranen, belooft het een onmisbare plek voor bierliefhebbers en fijnproevers in Rotterdam-West te worden.

Feestelijk openingsweekend

De opening van de nieuwe zaak wordt feestelijk gevierd op zaterdag 15 november met een openingsfeest met buitenbar vanaf 20.30 uur. Vanaf donderdag 13 november is de zaak al open voor gasten, vanaf 12.00 uur tot laat. In de weekenden (vrijdag en zaterdag) is Café de Wilde Mossel geopend tot 02.00.

Brouwerij krijgt centrale locatie in Rotterdam

De brouwerij verhuist ook mee naar Rotterdam. Deze krijgt een eigen plek, losstaand van Café de Wilde Mossel, in het centrum van Rotterdam. De exacte locatie van de nieuwe brouwerij wordt binnenkort onthuld.