De Machinist begint aan een nieuwe koers

De bekende horecagelegenheid de Machinst aan de Coolhaven is nu onderdeel van Hell’s Kitchen Horeca Groep, onder leiding van de Rotterdamse horecaondernemer Herman Hell. Na een make-over heeft in het iconische gebouw een aangescherpte rol in de stad: een locatie waar je bezoekers de hele dag terecht kunnen voor eten en drinken en waar het ritme meebeweegt met hoe mensen leven, werken en samenkomen.  

In 1949 werd De Machinist in Rotterdam-West neergezet als Machinistenschool, de eerste school die werd gebouwd in de wederopbouw. In een stad die opnieuw moest gaan draaien na de oorlog, met de haven voorop. Hier leerden generaties leerlingen hoe je dat doet: met hoofd en handen, in theorielokalen en op werkplaatsen, waar denken en doen met elkaar in verbinding stonden. Die geest is nooit verdwenen. De industriële structuur blijft intact en vormt het opnieuw het uitgangspunt voor hoe De Machinist vandaag de dag bekendstaat. Een karaktervol cultureel centrum dat jaarrond leeft met een Grand Café, restaurant, viskantine en zes verschillende zalen die ruimte geven aan uiteenlopende momenten. 

Het Grand Café

Zichtbare sporen van het verleden geven het gebouw zijn karakter. Niet als decor, maar als fundament. Bepaalde dingen worden nou eenmaal sterker door deze niet te veranderen. Het Grand Café is het kloppend hart van De Nieuwe Machinist. Open, laagdrempelig en de hele dag toegankelijk. Het interieur is vintage chic, met een knipoog naar Rotterdam. Denk aan Perzische tapijten, levende schilderijen met de historie van Rotterdam, vintage meubilair, bordeauxrode gordijnen. De eyecatcher is de blauwe bar die van het Grand Café doorloopt naar het restaurant en uitnodigt om te blijven hangen. Aan de centrale leestafel wordt gewerkt, gelezen en geschreven en vinden de koffiemomenten en gesprekken plaats. De kaart is vertrouwd en no-nonsense: klassiekers, sandwiches, fish & chips of saté later op de dag.

Restaurant en De Viskantine

Wanneer de dag kantelt, verschuift het tempo richting het restaurant. Wit tafellinnen in een industriële ruimte met de open keuken als blikvanger. De kaart van chef Dimitri, voormalig chef van Grand Café Loos, leunt op de Franse brasserie: herkenbaar, smaakvol en helder. Gerechten die tijd vragen maar niet ingewikkeld zijn, zoals de gesprekken die aan tafel plaatsvinden. De rode draad loopt door tot in de zomer, wanneer de grillgerechten bereid in de Mibrasa, mee naar buiten verhuizen. Onderdeel van de Machinist is de Viskantine, die vanaf april geopend is voor de lekkerste visgerechten uit de houtskooloven. Gasten nemen plaats aan lange tafels, perfect voor tweetjes of groepen die blijven hangen tot de zon ondergaat. 

Informatie

Adres: Willem Buytewechstraat 45

Openingstijden:
Zo t/m do: 10:00 – 23:00
Vr t/m za: 10:00 – 00:00
Keuken: 12:00 – 22:00