Wijnproeverij Riesling, yes she is sweet!

Naar aanleiding van de zeer geslaagde proeverij ‘Riesling, isn’t she sweet?’ in 2024 waarbij we vooral prachtige droge rieslings proefden, host ik deze keer een proeverij met enkel de allermooiste zoete rieslings. In april bezocht ik mijn favoriete wijnbouwgebied in Duitsland, de Moezel, en heb ik een prachtige selectie aan (licht)zoete wijnen meegebracht. We proeven van Riesling trocken met een elegante hoeveelheid restzoet tot aan Eiswein en (bijna) alles wat er tussen zit. Ook serveert Proef Wijnbar & Restaurant er een aantal kleine bijpassende hapjes bij. We proeven wijnen van oa. Egon Müller, Clemens Busch en Weingut Dr. Hermann.

Proef je mee?