Koken met Kartini: emancipatie vanuit de keuken

Op zondag 29 maart slaan de schrijvers van De mooiste brieven van Kartini en Makanologie de handen ineen. In dit eendaags publieksprogramma in Rotterdam eren wij het gedachtegoed en de nalatenschap van de Indonesische feministe Kartini, een van de Indonesische nationale heldinnen die zich eind 19e eeuw inzette voor emancipatie en gelijkheid voor vrouwen in Nederlands-Indië/Indonesië.

Het programma, bewust gepland tussen Internationale Vrouwendag (8 maart) en Kartini’s geboortedag (21 april), staat in het teken van vrouwenemancipatie en eetcultuur. Het draait om vrouwelijke kracht, historische bewustwording en hedendaagse emancipatie, met speciale aandacht voor de positie en veranderingen daarin van vrouwen in de professionele keuken.

We gaan samen in gesprek, luisteren naar verhalen en genieten van een 4-gangenmenu samengesteld door twee vrouwelijke chefs uit Makanologie: chef Titi Waber en chef Sally Runkat.