SOCOCO Koffieproeverij

Om het echte verhaal te ontdekken van de koffiewereld bezoeken we elk jaar onze koffiepartners in de koffielanden. Bijzondere gesprekken die in het teken staan van alle ontwikkelingen op het gebied van duurzame teelt, verbeteren van leefomstandigheden en de impact van de klimaatverandering. En hoe en op welke wijze wij met samen de consument, bedrijven en instellingen kunnen overtuigen dat een eerlijke prijs voor de koffie bijdraagt aan een betere en duurzamere wereld.

Daarnaast worden we elke keer weer verrast over de diversiteit aan smaken in specialty coffees. Het is dan ook een feestje om de beste koffies via het cuppen te selecteren.

Deze ervaring delen wij graag met jou tijdens een cupping sessie.

OPEN COFFEE CUPPING!

Eén keer per jaar organiseert Sococo een open cupping. Dat is tijdens Kroonfest. Ontdek de wereld van eerlijke koffie en de bijzondere smaken van SOCOCO specialty coffee t.o.v. donker gebrande commerciële koffies.

Tijdens een koffie cupping sessie proeven we verschillende soorten koffiebonen uit Guatemala en Uganda (86+ coffee). Daarnaast vertellen we ons transparante verhaal. Van koffieplant tot voorbij het koffiekopje.

Wat is koffie cuppen?

Koffie cuppen is een speciale methode voor het proeven en beoordelen van de smaak van koffie. Je beoordeelt de koffie op geur, aroma, smaak, mondgevoel en nasmaak. Dit doe je door te slurpen met een lepel. Het is de manier van koffie proeven en het gebeurt over de hele wereld op dezelfde manier.