Crossing Tables - #7 Dear Ahmed

Een kunstenaar, kok of collectief brengt smaken en migratieverhalen samen in een zintuiglijke ervaring. Elke derde donderdag van de maand om 18:00 uur op Plein.

Een culinaire reis door herinneringen

In deze editie nodigt Kaoutar je uit voor een maaltijd geïnspireerd op haar vader. Een man vol verhalen, smaken en een diepe verbondenheid met het oosten van de Maghreb, de bergen en de zee. Elk gerecht draagt een herinnering.

Aan tafel lachen we, staan we stil en herinneren we de vaders, broers, ooms en zonen die naar Nederland kwamen als arbeiders. Mannen die hun thuis in hun hart meedroegen.

Over Ma3lish – North African Nourishment

Ma3lish is een culinair en creatief project dat de rijkdom van de Noord-Afrikaanse keuken en cultuur tot leven brengt. Geïnspireerd door de recepten en verhalen van haar Marokkaanse ouders verbindt Kaoutar mensen rond de tafel met voedzame gerechten en authentieke smaken. Het project verbindt generaties door eten, kunst, poëzie en verhalen samen te brengen en zo gedeeld erfgoed en de kracht van creatie te vieren.