Rose Rouge is voornamelijk een avondbar, al kun je er overdag terecht voor lekkere koffie en een knus terras. Damen: ‘In het weekend draait er een dj en er zullen kleine evenementen plaatsvinden. En er kan natuurlijk altijd gedanst worden'.

Uitgaan in Noord 
Hoewel het aantal restaurants en koffiebarretjes in Noord groeit, is uitgaan tot na middernacht in dit gebied een lastige opgave. Een schaamteloze karaokesessie in Salon Tropica op de Noordmolenstraat even niet meegerekend. En dat terwijl het gebied ruim vijftigduizend inwoners heeft, moeten de ondernemers van Lilith, Tosca en Speck gedacht hebben. Daarom sloegen zij de handen ineen en openen ze binnenkort Rose Rouge op de Benthuizerstraat. Hun plan: een hotelbar. Kamers zijn er niet te vinden, maar het pand krijgt wel de uitstraling van een gestileerd boetiekhotel vol design en roze elementen.

Een toegankelijke bar 
Mede-initiatiefnemer Florence Damen vertelt: ‘We zijn geen bruine kroeg, geen wijnbar en geen cocktailbar! Chique, maar wel toegankelijk. Je kunt bij ons wat mooiere drankjes drinken dan in een kroeg. Wijn, biertjes en een aantal cocktails. Het is vooral een plek voor mensen uit de buurt die even geen zin hebben om helemaal naar de Witte de With te gaan.’

St Germain
De zaak is vernoemd naar het bekende nummer van St Germain uit 2000. Dat swingende en broeierige nummer met de repeterende tekst: I want you to get together, put your hands together one time! Damen: ‘Een passende naam. De naam is mysterieus, en heeft een beetje allure.’


Bekijk het complete artikel in Uitagenda magazine 

© Uitagenda Rotterdam magazine, november 2017
Tekst: Jeroen Veenstra 

LET OP: op deze tekst rust auteursrecht. Het is niet toegestaan om deze in welke vorm dan ook, geheel of gedeeltelijke over te nemen, zonder toestemming van de uitgever.